ПРО ЧЕРНИЛА КАРАКАТИЦЫ
В нашем рисе чернила каракатицы применяются в качестве натурального пищевого красителя и приправы, придающей блюдам удивительный черный цвет и неповторимый «морской», солоноватый вкус. Чернила каракатицы очень популярны для окрашивания пасты, ризотто, паэльи, соусов — их нередко используют в средиземноморской, паназиатской и адриатической кухне.